蒸莴笋叶“傀儡”
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作者：
茹斯明媚
买的莴笋，嫩嫩的莴笋叶丢了很可惜，就想起了小时候妈妈经常给我们做的这个吃食
各地的叫法不一样，其实就是蔬菜和面粉蒸出来的
用料
莴笋叶
一小把
面粉
适量
玉米面
少许
盐
少许
蒸莴笋叶“傀儡”的做法步骤
步骤 1
莴笋叶洗净切成一厘米左右小段
步骤 2
在切好的莴笋叶里放入适量盐，搅拌均匀
步骤 3
放入适量面粉（我还加了一点玉米面），搅匀。第一次做没把握放多少面粉的话可以先少加点，边放边搅，搅拌到莴笋叶上均匀的粘着面粉，盆里也没有干面粉的时候就好了
步骤 4
锅里烧开水，等水开的时候把搅拌好的莴笋叶放笼屉上蒸十五分钟就可以了
步骤 5
蒸熟后用炒锅烧点热油呛到上面，还可以放点蒜末和辣椒，搅匀，可以开吃了
蒸莴笋叶“傀儡”的小贴士
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菜谱创建时间：2014-03-24 10:02:25